Pasta Aglio, Olio e Peperoncino

Ador bucătăria italiană. De la mozzarella până la ossobuco, mi se pare incredibil cum reușesc oamenii ăștia să combine câteva ingrediente, iar rezultatul sa te dea pe spate.

Paste, pizza, minestrone, risotto, bruschette, focaccia, toate au în comun simplitatea (atât a modului de preparare cât și a ingredientelor) și gustul delicios!    

De data asta vreau să vă împărtășesc un preparat dedicat exclusiv adulților (pentru situațiile în care piureul neterminat al bebelușului nu vă mai face cu ochiul) – spaghettele cu ulei, usturoi și ardei iute!

6 ingrediente: apă, sare, ulei de măsline (sau de floarea soarelui), usturoi, ardei iute și spaghette

Timp de preparare: 30 de minute

Mod de preparare:

Pasul 1: Puneți apa pentru paste la fiert

Pasul 2: Adăugați sarea

Pasul 3: Curățați și tocați usturoiul (de la 4 căței în sus, în funcție de preferințe)

Pasul 4: Când fierbe apa adăugați și spaghettele

Pasul 5: Într-o tigaie mare puneți uleiul la încins

Pasul 6: Căliți usturoiul până devine auriu (atenție să nu îl ardeți pentru că devine amărui) împreună cu ardeiul iute

Pasul 7: După ce au fiert spagettele, scurgeți apa și adăugați-le în tigaie peste uleiul cu usturoi și ardei

Pasul 8: Mai țineți pe foc câteva minute și masa e gata

Nu ezitați să o încercați, iar seara, în momentul în care sunteți cu mâna pe telefon să comandați pizza, amintiți-vă că există o variantă mult mai gustoasă, mai sănătoasă și mai ieftină de care puteți profita!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.