Varză la cuptor cu semințe de susan

Până să descopăr această rețetă (am aflat despre ea în comunitatea de FB a Prințesei Urbane ”Viața e pumoasă”) mâncam varza doar sub formă de salată (crudă sau murată) și, pentru că au mai încercat-o mai multe persoane, iar comentariile au fost doar pozitive, m-am hotărât să-i acord, la rândul meu, o șansă. Ingediente: o…

Pizza cu smochine și brânză de capră

Am rețeta aceasta salvată de vreo 4 luni în categoria ”favorite” și în tot timpul ăsta nu am făcut altceva decât să aștept să se coacă smochinele. Încă o dată un preparat care îndeplinește toate așteptările mele în ceea ce privește gătitul: simplu, rapid, necostisitor și, cel mai important, delicios! Bonus, este o rețetă cu…

Feta prăjită servită cu miere și susan

Atunci când vorbim despre mâncare combinația dulce-sărat este de departe preferata mea. Friptura o pun în tavă alături de fructe, gemul de fructe de pădure l-aș pune peste orice fel de carne, nu doar lângă chiftelele de la Ikea, pizza să fie cu ananas și chiar nu mi se pare ciudat să am căpșuni, portocale,…

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino

Ador bucătăria italiană. De la mozzarella până la ossobuco, mi se pare incredibil cum reușesc oamenii ăștia să combine câteva ingrediente, iar rezultatul sa te dea pe spate. Paste, pizza, minestrone, risotto, bruschette, focaccia, toate au în comun simplitatea (atât a modului de preparare cât și a ingredientelor) și gustul delicios!     De data asta…

Salată de sfeclă coaptă cu brânză

Atenție vă rog! Urmează pe micile ecrane, cea mai rapidă, gustoasă și plină de vitamine gustare din câte am încercat! Așa cum v-am obișnuit, și ieftin și bun. Vă prezint, dragii mei si dragele mele, salata de sfeclă coaptă servită cu branză de capră. Toamna și iarna această salată este vedetă în familia noastră. Aveți…

Paste cu Pesto

După cum am mai povestit, Sâmbăta este ziua în care ne facem cumpărăturile. De cum intrăm în zona legumelor, primul lucru pe care îl caut este busuiocul. Îl iubesc. Îmi place cum arată în ghiveci la geam, sunt înnebunită după mirosul lui, îl folosesc cel mai des ca și condiment în salate, dar de departe,…

Cea mai scurtă rețetă din cartea (noastră) de bucate

În general suntem destul de organizați cu pregătirea mesei,pentru noi, dar mai ales pentru copii. Vineri seara gândim meniul pentru săptămana următoare și sâmbăta o pornim la cumpărături cu lista gata făcută. Dar, cum de foarte multe ori, viața bate planul…nebunia din timpul săptămânii, neprevăzutul, răcelile fetelor ne fac, când și când, să uităm că…

Tarta cu spanac si branza (de orice fel)

Tarta (quiche-ul) asta cu spanac si branza este un deliciu. Pregatirea dureaza maxim 20 de minute, iar la cuptor trebuie sa stea aproximativ 50′.  Eu am trisat putin, in sensul ca aluatul l-am cumparat deja facut, dar daca va pricepeti nu vad de ce nu l-ati face chiar voi. Imi place sa implic si fetele…