Varză la cuptor cu semințe de susan

Până să descopăr această rețetă (am aflat despre ea în comunitatea de FB a Prințesei Urbane ”Viața e pumoasă”) mâncam varza doar sub formă de salată (crudă sau murată) și, pentru că au mai încercat-o mai multe persoane, iar comentariile au fost doar pozitive, m-am hotărât să-i acord, la rândul meu, o șansă. Ingediente: o…

ACASĂ

Am găsit un loc pe care să-l numim acasă în urmă cu aproape 5 ani. Când ne-am mutat nimic nu se potrivea cu nimic. Aveam tot felul de improvizații și amestecuri practice, suficient cât să ne permită să ne continuăm viața împreună. Mai mult, creativitatea nu a fost niciodată punctul nostru forte. Pur și simplu…

Feta prăjită servită cu miere și susan

Atunci când vorbim despre mâncare combinația dulce-sărat este de departe preferata mea. Friptura o pun în tavă alături de fructe, gemul de fructe de pădure l-aș pune peste orice fel de carne, nu doar lângă chiftelele de la Ikea, pizza să fie cu ananas și chiar nu mi se pare ciudat să am căpșuni, portocale,…

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino

Ador bucătăria italiană. De la mozzarella până la ossobuco, mi se pare incredibil cum reușesc oamenii ăștia să combine câteva ingrediente, iar rezultatul sa te dea pe spate. Paste, pizza, minestrone, risotto, bruschette, focaccia, toate au în comun simplitatea (atât a modului de preparare cât și a ingredientelor) și gustul delicios!     De data asta…

Salată de sfeclă coaptă cu brânză

Atenție vă rog! Urmează pe micile ecrane, cea mai rapidă, gustoasă și plină de vitamine gustare din câte am încercat! Așa cum v-am obișnuit, și ieftin și bun. Vă prezint, dragii mei si dragele mele, salata de sfeclă coaptă servită cu branză de capră. Toamna și iarna această salată este vedetă în familia noastră. Aveți…

Toamna se numără…castanele

Dintre toate anotimpurile toamna este preferata mea. Iubesc totul la ea: ploaia, culoarea frunzelor, frigul, ziua din ce în ce mai scurtă, dar cel mai mult…cel mai mult iubesc castanele. Nerăbdătoare, le urmăresc încă din mai, adunate în ciorchinii alb-rozalii, pentru că nimic nu-mi amintește de copilărie așa cum o fac ele. Câtă fericire pe…

Paste cu Pesto

După cum am mai povestit, Sâmbăta este ziua în care ne facem cumpărăturile. De cum intrăm în zona legumelor, primul lucru pe care îl caut este busuiocul. Îl iubesc. Îmi place cum arată în ghiveci la geam, sunt înnebunită după mirosul lui, îl folosesc cel mai des ca și condiment în salate, dar de departe,…

Ziua în care am spus DA…vacanțelor la cort

Anul acesta am cedat în sfârșit rugăminților insistente ale soțului și am spus DA unei mini-vacanțe la cort. Experiența mea în camping se limitează la 3 ieșiri și nu m-aș descrie neapărat ca o mare pasionată de aventură. După aproape 6 ani de parenting, din care 3 jumate la dublu, pot să spun cu mâna…

Cea mai scurtă rețetă din cartea (noastră) de bucate

În general suntem destul de organizați cu pregătirea mesei,pentru noi, dar mai ales pentru copii. Vineri seara gândim meniul pentru săptămana următoare și sâmbăta o pornim la cumpărături cu lista gata făcută. Dar, cum de foarte multe ori, viața bate planul…nebunia din timpul săptămânii, neprevăzutul, răcelile fetelor ne fac, când și când, să uităm că…